Torta de Zanahoria (Bolo de Cenoura).

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La Torta de Zanahoria (Bolo de Cenoura) es una receta típica brasilera, y muy simple para compartir en una merienda.

 INGREDIENTES: 1/3 taza (leche) de aceite  3 zanahorias medianas ralladas (cruda)  4 huevos1 tazas (leche) de azúcar 1 1/3 tazas (leche) de harina de trigo 1 cuchara (sopa) de polvo de hornear (royal)
 
Cobertura:
         1 cuchara (sopa) de manteca.          3 cucharas (sopa) de chocolate en polvo, Nesquik o cobertura.

     1/2 taza (leche) de azúcar.
Si desea una cobertura blandita coloque 5 cuchara de leche.


PREPARACION:
§         Batir todo en la licuadora (o mixer), primero la zanahoria con los huevos y el aceite, después los otros ingredientes MEZCLANDO TODO, MENOS EL POLVO ROYAL.
 
§         Una vez mezclado, SE AGREGA EL POLVO ROYAL.
 
§         Colocar en molde enmantecado y enharinado. Asar en horno pre calentado a l80ºC por 40 minutos.
 
§         Para la Cobertura: mezcle todos los ingredientes, lleve al fuego, haga una salsa y coloque encima de la torta. (si la cobertura no endurece rápido llevar un ratito a heladera)
 

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2 Respuestas a “Torta de Zanahoria (Bolo de Cenoura).

  1. muito gostoso

  2. muito gostoso i facil

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